Pautas clave para tener un buen Agni

• Tomar la cantidad correcta de alimentos.
• No comer desordenadamente.
• No comer alimentos antes de haber digerido los anteriores. (Para averiguar
  si la digestión se ha hecho correctamente y si se tiene hambre real,
  se toma un poco de agua caliente. Si se eructa sin sabor y sin olor será indicativo
  de que se ha digerido correctamente. También se comprobará si
  hay ligereza en el abdomen.
• No comer a deshoras.
• La comida debe prepararse al momento con alimentos frescos y una vez cocinada
  debe ser ingerida caliente. No tomar alimentos recalentados ya que estos
  son más pesados de digerir.
• No comer deprisa sino en un ambiente relajado, tranquilo y pensando en
  los alimentos que ingerimos.
• No comer cuando se tiene muchas preocupaciones o uno se siente mal. Esto le provocará indigestiones.
• Evitar ayunar sin ningún propósito, ya que el cuerpo se debilita.
• Antes de las comidas es aconsejable tomar un vaso de agua caliente con un chorrito de limón y una pizca de jengibre (fresco o en polvo) que ayudará a digerir mejor los alimentos que vamos a tomar. Opcionalmente puede ser un consomé de verduras.
• Evitar en todo momento tomar agua fría ya que hace que nuestro “fuego interno” (Agni) descienda y nos provoque problemas estomacales y lo más indicado es el agua caliente o tibia.
• Las personas obesas deberán tomar agua antes de las comidas ya que hará que su Agni descienda y coman menos.
• Evitar hacer ejercicio después de las comidas, así como
  viajar ya que el movimiento provoca desórdenes y altera la digestión.

No dormir inmediatamente después de las comidas ya que ralentizará la
digestión y provocará a la larga obesidad.

Autor: Anna Gonzalo
Diplomada en Nutrición y Alimentación Ayurveda. Diplomada en Masaje ayurvédico

Las personas pueden tener un Agni fuerte o débil, lo que las hace más o menos capaces de digerir bien los alimentos. El Agni de los Pitta suele ser más fuerte, en cambio los Vata suele ser más irregular o imprevisible y los Kapha más lento.

Hay varios factores que pueden ayudar a mantener un Agni en equilibrio. Uno de ellos será mantener una buena digestión de los alimentos. Para ello será conveniente tener en equilibrio los doshas así como una buena disposición mental hacia el apetito y la ingestión del alimento. Una actitud positiva frente al alimento, cantidad y calidad de éste, dependerán en gran parte de un Agni equilibrado. Una represión de emociones también puede llegar a un bloqueo en el Agni.

Una buena recomendación que nos hace la autora Anna Selby: “Es mejor tomar un alimento no adecuado con la actitud correcta que tomar el alimento correcto con una actitud no adecuada”. Muchas causas de nuestras indigestiones vienen provocadas por nuestra mala actitud a la hora de ingerir los alimentos, ya que o bien estamos influenciados por factores externos negativos que ingerimos al tiempo que comemos (TV, radio, lectura, etc.) o bien comemos con un grupo de personas que nos predisponen a mantener una discusión en dicho momento. No somos conscientes de que todo eso acaba siendo digerido por la mente y físicamente acaba afectándonos en sufrir los típicos ardores, acidez o pesadez de estómago. El Ayurveda aconseja no reprimir ni las emociones ni determinadas funciones corporales ya que esto podría desencadenar en un corrompimiento del Agni. Cuando el Agni pasa a estar corrompido (acumulación de toxinas en exceso) éste se convierte en lo que se llama AMA, que son los alimentos no digeridos o a medio digerir. Es la causa básica de las enfermedades. En Ayurveda existen varias formas y métodos para evitar las enfermedades y la filosofía es que tanto para curarse como para mantenerse sano se ha de tener una buena NUTRICIÓN.

Agni es el fuego digestivo para la medicina ayurveda. Se refiere especialmente a nuestra capacidad digestiva y aquí intervienen órganos, alimentos, emociones. ¿Hay algunos consejos prácticos para mejorar ese Agni o fuego digestivo?.

El término sánscrito AGNI significa “fuego” y se emplea para describir las fuerzas que descomponen el alimento que consumimos. Esto no solo se refiere a los enzimas y ácidos que participan en el proceso digestivo, sino también al hígado, la vesícula, las glándulas salivares, el páncreas y el resto de órganos y tejidos participantes en tal función y que regulan el apetito y la eliminación de residuos. A modo de resumen Agni es esencial en el proceso de la digestión y del metabolismo.

La vida depende de los alimentos, del agua y del aire, pero para los seres vivos éstos deben ser procesados por el Agni. Cuando el Agni adquiere características anormales (desequilibrio), se debilita o se intensifica demasiado, se convierte en la causa principal de las enfermedades. En Ayurveda pasar de un estado anormal a uno normal ha demostrado ser un modo efectivo de curación. El brillo de la piel, la fuerza, la salud, el vigor, el crecimiento, la digestión y la vitalidad dependen del estado normal del Agni. Se puede decir que es la propia vida.

Muchas mujeres devoran esta delicia por simple placer o adicción, para calmar el síndrome premenstrual, o incluso dicen que para sustituir el sexo. Pero lo cierto es que las mujeres suelen disfrutar más del chocolate, compran chocolates porque son un remedio único que alivia todos sus males. SUS MÁGICAS BONDADES Los resultados de distintas investigaciones revelan que esta irresistible delicia tiene más virtudes que defectos: elimina la fatiga, mejora la concentración, es más saludable que el café y que el té negro, y produce una sensación de saciedad. Por su alto contenido en magnesio relaja los músculos, ayuda a formar nuevas células y a reparar el ADN. También facilita la circulación sanguínea y ayuda a mantener el corazón sano, pues la grasa que contiene es vegetal y no aumenta el colesterol ni los triglicéridos. AUNQUE NO LO CREAS El chocolate también libera el estrés, pues ayuda a generar endorfinas, que son sustancias del cerebro para hacerte sentir bien y a activar tu ánimo, produciéndote un placer similar a cuando estás enamorada. Esta golosina también produce la secreción inmediata de serotonina, una sustancia del cerebro que ayuda a disminuir la depresión y a devolverte la calma ante situaciones tensas, de ahí que se diga que sustituye al sexo, lo cual no es para tanto, pero sí alivia la sensación de abandono y de mal de amores, ¿por qué no? UNA TAZA DE CHOCOLATE Los especialistas en nutrición recomiendan consumir una taza de chocolate al día, sin excesos, como parte de una dieta balanceada, y preparado con leche descremada, pues el consumo frecuente de este delicioso dulce tiene muchas ventajas. Gracias a su contenido de fibra y hierro, equivale a una manzana o a una rebanada de pan integral, previene enfermedades como el cáncer de colon, combate el colesterol, protege de infartos, y además produce el mismo bienestar que una sesión de relajación o 20 minutos de ejercicios. SUS MINERALES * El chocolate tiene calcio, que previene la osteoporosis. * Posee magnesio, que mantiene los músculos saludables y calma la ansiedad. * Contiene hierro y zinc, que impiden la anemia. * Por su alto contenido en fósforo, calcio y agentes antibacterianos, previene las caries. * El cacao es rico en antioxidantes, que disminuyen la formación de los radicales libres causantes del cáncer y del envejecimiento prematuro. FALSOS MITOS Produce acné. Falso. Aunque tu cutis refleja tu estado de salud, está demostrado que el acné se debe principalmente a cambios hormonales y genéticos. Hace engordar. Falso. Si lo consumes en forma moderada y con una alimentación equilibrada, no aumenta tu peso. Produce dolor de cabeza. Falso. El chocolate contiene sustancias que pueden provocar dolor de cabeza pero sólo en menos del 5% de las personas con intolerancia. Provoca caries. Falso. Por su alto contenido en fósforo, calcio y agentes antibacterianos, previene las caries. Produce insomnio. Falso. Su contenido de cafeína es mínimo como para quitarte el sueño. Crea adicción. Falso. Si sientes que te lo pide tu cuerpo, es por los efectos placenteros de su dulce y agradable sabor. UN POCO DE HISTORIA El cacao nació en México para el mundo. Para los aztecas la semilla del cacao era sagrada y tan valiosa que la intercambiaban por alimentos. Los dioses y reyes aztecas consumieron el ‘xocolat’ hace más de 2,000 años. Aromatizaban el cacao con canela, vainilla, hierbas y especias, para obtener una bebida cremosa, espesa y oscura, y la tomaban fría o caliente. El chocolate se difundió rápidamente entre los nobles de la corte española, lo transformaron en tabletas y más tarde lo introdujeron en Europa

Fuente

En la coctelera ya tenemos foro

Cuando yo tenía tu edad, era más joven que tú.

Es una postura estimulante, básica y completa. Ayuda a flexibilizar y fortalecer el cuerpo. ara la postura del perro, el suelo no debe ser resbaladizo: una superficie antideslizante es ideal.
Las manos empujan el suelo hacia abajo y hacia adelante. Los dedos abiertos hacia adelante. La cabeza relajada. Estirar la espalda sin producir ninguna curva. Podemos empezar con las piernas flexionadas y los talones hacia arriba, después colocar bien la espalda, estirar las piernas con suavidad sin cambiar la posición de la columna vertebral. Las piernas deben estar paralelas entre sí y estar separadas la distancia de las caderas. Los dedos del pie miran hacia adelante.